Was dahinter steckt.
Aber nicht nur. Denn das Angebot und der Service des Landhaus Rössle stehen auch für Nachhaltigkeit, Verantwortung und Zukunftsperspektiven. Um es auf den Punkt zu bringen: Für uns steht der Mensch und die Natur im Mittelpunkt.
Unsere Küche beispielsweise orientiert sich an den Jahreszeiten. Im Sommer servieren wir bei schönem Wetter auch im idyllischen Sommergarten, im April gibt es Köstlichkeiten rund um das Gourmet-Gemüse Spargel.
Und der beliebte „Rössle“-Klassiker „rosa gebratener Rehrücken mit glasierten Fingermöhrchen und Haller Trambele“ wird mit Wild aus der Region und der eigenen Jagd zubereitet. Ab Anfang November gibt es das Feinste von Ente und Gans. Ebenfalls direkt vom Erzeuger.
Regional. Nachhaltig. Werthaltig.
Doch Werte wie Regionalität, kurze Wege und Gaumengenuss können nur nachhaltig sein, wenn sie auf festen Wurzeln ruhen. Daher ist für uns eine langfristige, weltoffene und werthaltige Zukunftsperspektive nur eingebettet in die Familiengeschichte des Landhaus Rössle denkbar.
Denn auch dafür stehen wir. Regionalität und Tradition gepaart mit Modernität und Verantwortung.